Жаркое в горшочке по-кавказски

Одно из моих любимых блюд: вкусное, ароматное, готова такое есть хоть каждый день. Для занятой хозяйки — одни сплошные плюсы: не очень тяжелое (овощи-говядина), в приготовлении — наипростейшее, и присматривать не надо — все сделает духовка. Берите на вооружение!